深耕运营，发力云端——用友餐饮云HUO-SaaS产品上线发布会-半岛体育官网app

发布时间：2023-11-17  人浏览

本文摘要：章节：2016年11月由用友与海底捞联合发动正式成立餐饮云服务公司——红火台；2017年4月19日公布了第一款产品红火台餐饮APP，协助企业解决问题订餐用餐问题，同时协助餐厅创建企业会员地下通道；2017年1月从零开始协助海底捞重构系统，2017年7月1日海底捞第一家店上线云端门店业务系统(10月底全国200家全部上线)，2017年10月10日，用友餐饮云HUO-SaaS产品上线月面向大中型餐饮企业。

章节：2016年11月由用友与海底捞联合发动正式成立餐饮云服务公司——红火台；2017年4月19日公布了第一款产品红火台餐饮APP，协助企业解决问题订餐用餐问题，同时协助餐厅创建企业会员地下通道；2017年1月从零开始协助海底捞重构系统，2017年7月1日海底捞第一家店上线云端门店业务系统(10月底全国200家全部上线)，2017年10月10日，用友餐饮云HUO-SaaS产品上线月面向大中型餐饮企业。10个月来，红火台未曾暂停餐饮企业上云的步伐，也在用实际行动在贯彻面向餐饮行业的愿景，红火台——用科技让餐饮更加红火。国内餐饮市场正在经历着什么？根据国家统计局数据表明：2016年全国餐饮收益35799亿元，同比快速增长10.8%，商务部统计资料，2016年全社会获取正餐、快餐、饮料及冷饮、其他餐饮服务的餐饮业经营单位为365.5万个，从业人数为1846.0万人，比上年减少5.7%，预计今年全国餐饮收益将未来将会超过4万亿元。

2017年5月14日中国烹调协会公布了“2016年度中国餐饮百强企业名单”，2016年，餐饮百强企业营业收入仅有占到全国餐饮收益的6.1%，比重较上年持续暴跌0.7个百分点，且下滑幅度有所增大。这几年，移动互联网、社交网络时代的技术风潮让餐饮业十分红火的同时，一批餐饮新的业态、新物种也在疯狂地更有着尝鲜的味蕾，在一片“互联网+餐饮=餐饮新的异族”可怕后，餐饮业开始新的思维企业间、企业与用户间的关系。餐饮有其特殊性，首先它是服务业(有服务场地、服务人员，为顾客获取餐饮服务)、它还是零售业(菜品就是商品，包、店内、外带、外送来)、制造业(原材料加工为菜品)、物流业(很多中大型餐企还要解决问题各种食材的储存载运)、养殖业(养鸡养羊等),如此繁琐的业态关系，餐饮企业将如何运用互联网技术构建重构餐企管理与修复用户关系。用友餐饮云：社会化餐饮商业新模式从企业发展的历史进程看，中国乃至全球企业的发展大体都经历了四个阶段：在商品紧缺时期以生产为核心竞争力的时代；在商品非常丰富时期，以营销为核心竞争力的时代；转入消费升级时期，以产品创意为核心竞争力的时代；侧重客户体验的新时期，以客户运营为核心竞争力的时代。

全球和中国的优秀企业目前都已转入到产品创意以定的阶段，最领先的企业在产品创意的基础上又转入到了客户运营的新发展阶段。今天最杰出的企业都是产品创意和客户运营两个方面都做到得尤其杰出的企业。简言之，企业间的竞争已从产品竞争、营销竞争、服务竞争过度到了体验竞争，体验经济时代的仅次于特征之一就就是指企业价值的构建变成基于客户价值的构建。

在充份符合、提升甚至引领和建构客户价值的前提下，构建企业价值的快速增长。价值构建逻辑的变化，使得企业在商业模式、业务模式、管理模式、的组织架构、评价体系、激励机制等方面都在再次发生变革和重塑。

中国企业目前面对的经营环境日益复杂多变，不确定性因素减少，驱动力因素和变量此消彼长，破界和跨界现象随时经常出现，平台竞争和生态链竞争使得企业在发展中要享有更大的智慧和决策能力，才能拨开前进的迷雾，看清楚航向。餐饮行业毫无疑问是竞争尤为白热化的行业，沦为餐饮行业中基业长青的企业必需需要建构可持续发展的核心竞争力，毫无疑问信息技术是保证餐饮企业核心竞争力与战略落地的最重要承托。社会级计算出来带给新的商业模式，该模式即为社会化(数字化)商业模式。

此模式下的资源构建社会化，的组织边界以求拓展，企业由单点茁壮变成跻身生态系统中的共创共赢。传统的餐饮软件模式，成本高、投资大、IT运维人员众多。社会化商业模式下，在云端的红火台餐饮软件将彻底改变传统的餐饮软件模式，红火台创立了公有云的服务平台，客户可根据必须来自由选择红火台餐饮软件的服务和应用于，并根据用于来收费。

此种模式将给餐饮企业带给两大价值：一，社会化商业模式变革客户商业价值。该价值就是相连——相连基础上的协同，协同基础上的分享，分享基础上的0交易成本，0边际成本。在红火台平台上，把所有针对餐饮企业的原材料供应商、消耗品供应商、服务的供应商都接入上来。

用于红火台平台服务的餐饮，可以选配红火台的各种服务，这是云平台的价值，也是社会化商业所带给的商业价值。红火台平台可以把众多的消费者连接起来，让众多的消费者与餐饮企业之间的粘度显得更加密切。二，解决问题行业痛点，提高客户价值。餐饮企业的第一大市场需求是获得客；第二大市场需求是如何减少供应链成本；第三是如何提升人员效率，以减轻因人力成本下跌而带给的压力。

餐饮行业痛点敦促需要有适当解决问题痛点，提高客户价值的产品和服务经常出现。低能用、低价值的产品和服务需要创意客户价值建构方式，变革客户商业模式，解决问题行业整体痛点，提高餐饮企业及餐饮客户体验。

红火台的公有云服务平台是依据客户价值来创立的，不是基于企业自身利益驱动，而是环绕客户价值，基于客户价值驱动而建构的。红火台用友餐饮云服务将与用友云具备无缝交会的协同效应，其所建构的极大协同价值将必要起到于红火台公有云服务平台所牵涉到的所有平台参与方。作为全球领先的企业服务提供商的用友，有感于餐饮行业是一个极大的行业，因此餐饮云是用友行业云中的最重要组成部分。

此外，用友还有十分成熟期的领域云：财务云、人力云、协同云、营销云、订购云、电子发票、云通信等。通过有效地的公共云服务的接入，红火台的餐饮云需要较慢协同用友的各类云资源和服务，从而加快红火台云服务的发展。此外，随着用友云的大大拓展，先前众多功能的云服务也将依序与红火台云服务接入，以指数级缩放效应的协同发展模式，将给红火台餐饮云服务的客户带给最大化的价值构建和体验。

红火台，用科技让餐饮更加红火在新的技术时代，各行各业的企业都将沦为“云上企业”，餐饮业具有互联网经济线上和线下融合的最佳切换场景，餐厅具有极大的流量，如果你在云上，只要关上电源，就可以掌控一切数据。未来在用友餐饮云服务平台上，客户根据他的必须来自由选择所需的服务、应用于，把所有针对餐饮企业的原材料供应商、消耗品供应商、服务的供应商都对收到平台上来。

平台可以把众多的消费者连接起来，让众多的消费者与餐饮企业之间显得更为密切。新技术让餐饮企业除了解决问题“不吃”还有了更加多种构建价值的有可能。在这个平台上，餐饮企业与餐饮企业之间的回转、协同不会显得极为便利。

红火台期望通过所服务的众多餐饮企业，运用新时代的云服务使餐饮企业的管理提升到一个全新的水平，并通过红火台云服务造就餐饮行业及企业获得历史性的变革。红火台期望在餐饮行业价值、客户价值的变革、创意、提高上作出自己的历史贡献，同时也期望需要成就红火台自身的价值，即，期望需要创下沦为中国乃至世界领先的餐饮行业的云服务平台。

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